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来源:本站 日期:2018-03-29 点击:

生物与美食之间的奥秘

-心远中学-

美味营养的神奇力量,竟是食物发酵!

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒,甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜,这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。

理论联系实际,生活中的细菌和真菌并不是一定给我们带来危害,也能制作美食。和爸爸妈妈们一起制作发酵美食,并和身边的朋友同学分享!

接下来让我们欣赏一下
心远学子们的作品吧!

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小小美食家们

通过这次发酵活动,不仅提高了孩子的动手能力,更重要的是让孩子感受到了自食其力的乐趣。也希望能更进一步地促进家校共育,在校在家多给予孩子自己动手的机会,培养孩子的独立能力,并且让孩子们感受到分享是一件美好的事情。

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一等奖获奖名单

初一(1)班:刘嘉路
初二(2)班:徐博文
初二(3)班:熊昊鹏 蒋冯钰 卢奕
             李灵佳 邓可婧 张弛 孙诗妍
初二(4)班:陈佳卉
初二(5)班:王一德
初二(6)班:应高翔 戴泽 简则睿
             胡晨曦 边扬懿 胡梓晴 邬玉婷
初二(7)班:凌嘉励
初二(8)班:梁熙攸
初二(9)班:周世嵘 任子谦 房麟
             李天澈

二等奖获奖名单

初二(1)班:张珂瑜 刘佳宜
初二(2)班:王思蕴 邹佳辉 彭潇玥
初二(3)班:熊世泽 黄弈 苏文龙
初二(4)班:丁楚懿
初二(5)班:章康敏 黄希悦 刘奕
             程诗惠 许嘉琪 余安琪
初二(7)班:肖韵桐
初二(8)班:张朕瀚
初二(9)班:朱婧婷 乐讯希 黎禹含
             关明玥 肖雨欣 胡泽雯
             辛飞扬 刘忻语

三等奖获奖名单

初二(1)班:周淦彬 徐镇南
初二(2)班:张婧玮 龚语涵
初二(3)班:何锦洋 徐佳钰
初二(4)班:卓越 章桓瑜 万卓然
             吴玟烨 胡艺怀 胡芃宇
初二(5)班:肖亦菲 胡文灿 魏昕昊
初二(7)班:凡博 吴柯轩 尹泽霆
             高子涵 李弘毅 付宁增 刘景伦
初二(8)班:吴霄汉 胡泽文 袁雨萱
初二(9)班:杜浩哲 申嘉欣 王海茹

 

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